双柏：拴好冷链食品安全“链”

结合当前疫情防控形势，双柏县采取措施，加强冷链食品安全监管，“拴好”冷链食品安全“链”，确保全县群众生命安全。

管控规范化。完善核酸检测、预防性全面消毒措施，实施多层次、全覆盖、可追溯闭环管控，共检查冷库7个、餐饮服务单位365户、商场和超市270户，发放《楚雄州冷链食品经营单位告知书》575份。在双柏县广播电视台公告《双柏县市场监督管理局关于加强冷链食品管控工作告知书》60余期，冷链食品生产经营者已落实“三专、三证、四不”要求。

人、物同检制度化。落实集中监管仓工作人员核酸检测制度，从业人员定期核酸检测。进口冷链食品24小时前报备，做到批批覆盖、件件检测。目前，完成标本采样餐饮服务单位从业人员新冠病毒核酸检测40份、冷链海鲜水产品检测50份、外部环境检测50份。经双柏县疾病预防控制中心实验室检验，全部为阴性，目前，双柏县辖区所有样本均未检出新冠肺炎病毒核酸阳性。

监督检查常态化。严格进口冷链食品经营全流程管理，严厉打击冷链食品违法行为，重点加大对未报备、未进监管仓、未消毒和核酸检测、未赋码销售行为的打击力度，倒逼实现“全报备、全检测、全赋码”。该县出动执法人员125人次、车辆30辆次，检查冷冻库4个次，检查相关经营户635户。