双柏县2023年粮食节约和反食浪费工作情况公示

双柏县2023年粮食节约和反食品浪费

工作情况

为深入贯彻落实党的二十大关于实施全面节约战略部署要求，认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，为扎实推进我县2023年粮食节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和关键环节浪费严重问题，双柏县发展和改革局组织开展了粮食节约和反食品浪费工作，现将2023年工作情况报告如下。

一、工作开展情况

（一）加强组织领导。双柏县发展和改革局制定印发了《粮食节约和反食品浪费2023年工作要点县级任务分工的通知》，建立工作机制，压实部门责任，强化沟通协调。

（二）持续推动全社会反食品浪费工作。县发展和改革局、县工信商务科技局、县农业农村局、县市场监管局、县财政局（国资委）、县妇联、县教育体育局、县机关事务服务中心等县级反食品浪费工作主管部门开展了多次反食品浪费群众性活动，推动反食品浪费工作进餐饮经营单位、进机关、进企业、进学校、进家庭、进社区、进乡村。

（三）管理监督和宣传教育。一是采取措施和行动加强餐饮行业管理。建立全县协同配合机制，把工作措施落实到城乡基层，切实做好全县餐饮浪费问题专项治理工作，坚决遏制“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”理念延伸到餐饮业的各种业态；二是加强监督检查，依法处理违法行为。加大餐饮单位反食品浪费的监督检查力度，督促餐饮单位严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，落实反食品浪费主体责任，建立健全管理制度，作出反餐饮浪费承诺，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；三是加强反食品浪费宣传教育。认真落实习近平总书记关于食品安全和制止餐饮浪费重要指示批示精神的重要性。要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，共同抵制“舌尖上的浪费”。向餐饮服务单位发放《创建国家食品安全示范城市倡议书》及《制止餐饮浪费行为，培养节约习惯倡议书》，组织监管人员和餐饮单位从业人员对《中华人民共和国反食品浪费法》及中央、省州反食品浪费文件精神进行培训学习，增强反食品浪费意识。

二、存在问题

双柏县在粮食节约反对食品浪费虽然做了大量的工作，但是与上级要求还存在一些差距，主要存在以下问题：

一是监管执法难。虽然国家有关部门制订发布了反食品浪费相关法规制度，但在监管执法中，仍然存在主体多、监管难、消费者抵触等问题。

二是部分群众对反食品浪费认识不足。部分群众还没有充分意识到反食品浪费的重要性和必要性，还存在一定程度的餐饮浪费情况。

三是餐饮环节食品浪费监测评估体系或抽样调查制度不健全，标准规范建立尚不完善，无技术规范指导、无专项资金支持，无调查评估人员，调查评估工作开展难度大。

三、下步工作

一是进一步加强宣传引导。利用食品安全宣传日、环境日、节能宣传周、全国生态日等活动进一步加强宣传教育，深入宣传《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》，使得法律法规和政策深入人心，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全，要加强公益广告宣传，加大反对餐饮浪费行为宣传报道力度，曝光浪费现象，营造艰苦奋斗精神勤俭节约的良好氛围，坚决反对拜金主义、享乐主义。

二是进一步强化科技支撑。要深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，抓住耕地和种子两个“要害”，加强耕地保护建设和用途管理，加强高标准农田建设，巩固粮食生产功能区和重要农产品保护区划定工作成果，确保将优质耕地稳定用于粮油等重要农产品生产。着力推进粮食产后服务体系建设，各职能部门要各司其职，在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节加强管理，为农民提供晾晒、清理、检测、储存服务，有效减少粮食浪费。

三是进一步强化行业监管。严格公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐引领社会消费文明。要督促引导餐饮服务单位科学合理设计宴席和菜单，调整菜品数量、分量，主动提供“小份”“半份”等人性化、合理化服务，对消费者履行提醒义务，对于明显超量的需求及时提醒。通过强化宣传，要引导消费者树立正确的餐饮消费理念。

                                                           双柏县发展和改革局

                                                                                                                                           2023年11月30日