食罢一觉睡，起来两碗茶；
举头看日影，已复西南斜；
乐人惜日促，忧人厌年赊；
无忧无乐者，长短任生涯。
小小绿尖，遇水承叶，一杯清茗沁人心肠。在楚雄州双柏县，有一片茶叶的海洋，这里的茶叶，以白竹山云雾茶为代表，享誉中外，被誉为“深山瑰宝、虎乡珍茗”；这里的茶农，世世代代，以茶为媒，以茶兴业，以茶致富，以茶养神；这里的茶文化，融合了白竹山绿茶和哀牢山古树茶的历史底蕴、民俗风情和生态环境，形成了独特的魅力。茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，走进双柏，开启一程茶文化之旅，感受茶叶飘香“养神”的魅力。
优渥土地孕育“养生”好茶
好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间，不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露，还远离污染、嘈杂的环境，一生与青山绿水相伴。双柏县，位于云南省中部，这里山清水秀，群山云雾缭绕，气候凉爽湿润，林间泉水清澈，夏无酷热，冬少严寒，是茶树生长的理想之地。满足了好茶生长的全部条件，好山好水出好茶。
一座茶山满屏绿，茶在云中长，云在茶中飘。每到春天，白竹山万亩优质茶园里一行行茶树抽芽吐绿，茶芽肥硕，叶质鲜嫩，沁人心脾的茶香令人陶醉。以白竹山为代表的生态茶产地，是双柏这座“绿色宝库”产好茶的一个生动缩影。
好茶是大自然滋润的灵物。白竹山茶以其品质优良、风味独特而闻名。白竹山位于法脿镇境内，产地素有“高山云雾出好茶”之美称，白竹花海，清凉世界，极利于茶树吐翠。平均海拔2100米，森林覆盖率达到90%以上，年平均气温20℃，降雨量980毫米，是一个天然的大氧吧， 为喜阴的茶树提供了一道天然屏障。这里的茶园占地近万亩，茶树品种以云南大叶种为主，经过多年的自然选择和人工培育，形成了适应当地生态环境的地方群体种。茶叶外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点，一饮即上口，再饮更香甜，被誉为“养神”的圣品。
悠久历史承载茶香文化
“无由持一碗，寄予爱茶人。”自古以来，中国人就爱喝茶，茶文化已深深融入百姓的日常生活。在双柏，虎乡人也爱茶、种茶、制茶，与茶结缘、因茶结亲、以茶结交，演绎了双柏悠久灿烂的种茶历史、积淀了独特厚重的品茗文化。可以说双柏的发展，几乎都飘荡着幽幽茶香。白竹山有机茶不仅是一种优质的饮品，更是一种可以品味、欣赏、传播和分享的艺术品，是一种可以养生、养心、养性和养神的灵药，承载了双柏县白竹山茶业发展的历史和现实，体现了双柏人民对生态文明建设和产业发展的追求和理念，传承着彝家儿女对自然和生活的敬畏和感恩之情。喝上一口白竹山有机茶，香气撩人又天然，即使未见其色，先闻其香，也定能将人心俘获。
一壶煮尽千秋事，半盏茶香荡古今。双柏县茶叶生产发展历史悠久，据《民国摩刍县地志》记载：“摩邑宜茶之地甚多，如城外之苍山，妥甸之老黑山，雨竜之土封山麓、白术山麓，乌上法脿街附近各处，极适种茶”。民国三十一年（1942年），法脿人从景东县引进云南大叶种茶，在法脿镇白竹山进行种植取得成功；《双柏县志》记载：“明清时期，𥔲嘉有零星种植茶树，建国初期，各级人民政府积极倡导扶持发展茶叶生产。1958年，法脿公社抽调一批青年开发白竹山种植茶叶，带动了白竹山茶的生产发展。1999年3月，白竹山茶“碧螺春”、“白竹银毫”被《中国云南名茶大观》收录。2000年4月，白竹山茶产地法脿镇被国家文化部命名为“中国民间艺术之乡”，实现了地方特色产品和特色文化开发的有机结合。
优质工艺激发“养身”禀赋
《茶经》说：“茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”白竹山茶遵循“茶有九难”原则，传承古法手工制茶工艺，保留了茶叶的天然香气和营养成分，具有条索紧结、色泽微灰绿润、汤色黄绿明亮、香气清高持久、滋味浓醇爽口、回味甘甜、叶底黄绿嫩匀等特点。
在双柏，山山水水、一草一木都自然和谐发展，茶农们用心呵护着每一株茶树、每一片茶叶，茶区生态完好、没有污染，从茶区规划、茶树栽培、茶园管理、生产加工及产品包装运输等均采用无公害茶生产管理，不施化肥、不打农药、人工采摘。白竹山茶中含有丰富的儿茶素等多酚类化合物、咖啡碱、游离氨基酸、维生素C等有效成分，对人体有多种益处，具有延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害、抑制和抵抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、护齿明目等“养身”禀赋。
以茶兴业致富一方百姓
从枝头一片嫩叶，到全县一张“名片”，茶产业已成为白竹山片区乃至双柏县特色优势产业，闻名省内外。双柏县全力做好做足“茶”文章，打响“白竹山茶”品牌，一片小茶叶摇身一变成为富民大产业，实现了从“小茶叶”到“大茶业”的靓丽转身。
茶香满山坡，万亩生态茶园绿意盎然，变成了群众增收致富的“绿色银行”。双柏县依托白竹山万亩有机茶与哀牢山古树茶资源，聚焦“万亩镇、千亩区、百亩村、十亩以上专业户”产业布局，着力打造有机茶产区、绿色茶分区、无公害茶备区，结合当地生态环境和民俗文化历史，整合生产、加工等重要资源，构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，走出了一条以质量效益型茶叶生产带动群众增产增收的新路子。据统计，截至2022年，双柏县茶叶种植面积已达15139亩，茶叶产量455.7吨，产值4150.1万元，茶农人均收入6800元以上，白竹山茶成为了名副其实的致富茶、幸福茶。
有前景更有“钱”景，是种茶人常常挂在嘴边的话，在“龙头企业+合作社+基地+农户”模式的带动下，涌现出了一批以双柏县法脿镇法甸村为代表的茶叶强村，通过“一村一品”主导产业规模化、集约化发展，茶农积极性提升，村集体经济的收入来源不断拓宽，村集体经济“造血”功能不断增强。目前，双柏县累计培育农业龙头企业84家，创办各类合作社555个，创办各类家庭农场114个。
多年来，白竹山茶凭借自己的独特魅力，一举斩获多项荣誉。白竹山茶业有限责任公司入选云南省“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌名单。法脿镇法甸村（白竹山茶）荣获农业部第七批全国一村一品荣誉称号；白竹山获得云南十大历史名山“云南醉美茶乡”荣誉称号和“中国茶业百强县”称号，“白竹山茶”入选云南省“绿色食品牌”区域公用品牌目录；双柏县白竹山茶业有限责任公司进入云南省“绿色食品牌”品牌目录企业和产品品牌名单；白竹山牌“云雾龙爪茶”获1995年中国科技奖银奖，“白竹银毫碧螺春”在2000年、2001年的第二、三届“云茶杯”评比中，连获《云南名茶认可证书》；在2002年中国云南第二届茶叶交易会名优茶叶评比中，白竹山“云雾茶”获银奖，同年，白竹山牌绿茶获《云南省无公害农产品认可证书》。
从此，“白竹山茶”产品远销于北京、上海、山东、广东、江苏、浙江、四川、重庆等地，深受消费者的喜爱。“双柏县白竹山茶”品牌价值评估为4.87亿元人民币，茶叶产业实现绿色发展，品牌效应更加突显，产业实现高能级跃升。
“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓。”茶叶生产给白竹山贫困群众带来了希望，茶农收入显著增加，茶企发展壮大，茶产业成为巩固脱贫成果的支柱产业。茶经济的持续发展，不仅解决了茶农的增收问题，也为农村转变经济增长方式提供了新的思路，不断延伸产业链，促进一二三产融合，绿水青山真正变成了农民的金山银山。
在白竹虎芽茶厂，一场别开生面的茶园研学旅行正在开展，“小小茶农们”腰挎小竹篓置身于幽香茶海之中体验传统茶文化，感悟农耕文化的淳朴。随着茶旅融合发展，当地茶农也不再满足于单纯的茶叶销售，反而在吃茶、采茶体验等领域，将茶产品融入文化、旅游等元素，茶旅、文旅相结合，搞起观光茶园，让茶园成了游客新的打卡地。游客来了，茶园变热闹了，茶农增收的渠道也多了。
垄垄茶树在茶农汗水哺育下茁壮成长到今日的郁郁葱葱，枝繁叶茂。十年茶树，百年茶人，一代代茶乡儿女或许就是靠着那种根繁衍生息在华夏这片热土中。双柏县围绕“以茶为本、文化为魂、茶旅融合、生态康养、全域旅游”的发展思路，以“文化+旅游+农业”为主线，挖掘乡村旅游最具潜力的亲子、养生、养老三类市场，推动本土元素向产品转化，把田园、康养与文旅模式结合起来，在白竹山、查姆山片区持续开展生态古法采茶制茶研学、亲子体验游等活动，以茶促旅、以旅带茶，让富民产业扎根，吸引越来越多的游客走进茶园，开启烂漫的生态茶园之旅。
以茶为媒促旅带动一方发展
中国是茶的故乡，茶也是中国人生活的一部分。《日知录》里写道：“自秦人取蜀而后始有茗饮之事。”如今，茶穿越历史、跨越国界，已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介。
一杯梵净香茗，引来茶客无数。凉拌春茶、鸡蛋炒茶叶、茶香排骨、“宴语茶饼”“白竹报春”“茶香四季”……每年春天，全茶宴也会吸引众多食客纷至沓来，只为感受那一片叶子带来的味觉盛宴。茶山，沐浴在仙山绿水的怀抱中，生长在人文流觞的诗韵里，风情在一年四季的飘香间，找个时间整装待发，到白竹山有机茶园解锁“春采茶、夏寻菌、秋摘果、冬赏花”四季不同风貌的自然风光。在这里，你可以同当地茶农一起采茶，到茶庄体验杀青、揉捻、烘干等手工制茶工艺，感受州级非物质文化遗产项目“白竹山茶制作技艺”的独特魅力。空闲时，在清幽之处斟上一盏芳香四溢的白竹山绿茶，看着天空高远而云淡风轻，听着微风吹过树林而波涛阵阵，品尝到“养生、养神”的好茶，感受到“养心、养性”的好风景。
白竹山茶，是双柏的一张金字招牌，也是中国茶文化的一颗明珠。随着旅游景区的打造，白竹山茶成为了双柏一个重要的旅游商品，已经走出了双柏地域界限，在全省全国有了广泛的市场和影响力，拥有多项国家级和省级的荣誉和认证，如国家生态原产地保护产品、国家绿色食品、云南省著名商标、云南省农业产业化重点龙头企业、云南省名牌产品等，白竹山茶以其独特而魅力十足的方式赢得了“茶叶飘香‘养神’”的美誉。好茶敬上宾，白竹山茶得天独厚的自然生长环境，造就交口称赞的品质，成为许多爱茶人的首选，这样一杯汇聚自然灵气和匠心科技的茶，是对中国千年茶文化的敬畏与传承。
茶香引来八方客。在双柏，绿色就是最大的底色，加上虎文化这颗耀眼的明珠，自然而然使文化成为了旅游产业发展的灵魂，旅游成为了文化事业发展的载体，通过积极融入大滇西旅游环线，发展仙鹤古镇、云药之乡、清凉世界……等一批康养新业态。其中位于县城东南部的法脿镇，背靠白竹山，生态资源优渥，同时作为双柏三笙中“大锣笙”“老虎笙”的发源地，文化底蕴深厚，是一块得天独厚的宝地。
在白竹山，远离城市喧嚣，去欣赏茶、茶园、茶叶加工技艺和品审茶文化所蕴涵的价值和人文精神，以休心养性、享受生活，体现生命的价值。如何盘活绿水青山，双柏县坚持“茶文化+旅游”的方式加强产业联动，因地制宜建设集自然风光游览、民族风情体验、生态健康休闲、农业观光休闲、民族文化探秘等于一体的白竹山生态旅游度假区，打造以森林康养、民俗体验以及传统民居为特色的静谧山居主题村落，建立“游白竹山、品白竹茶、住李方村、感彝家情”的文化旅游体系，促进生态旅游和茶产业融合发展，通过一片叶子，走上更宽广领域的“卖生态”路子。
头枕白竹山，怀揣月亮湾。有一种生活叫住在李方村，它古朴迷人，是清凉世界，是诗画园林，成为了无数文化学者探访非遗脉络的向往之地。双柏县积极探索“生态+旅游”“生态+文化”的旅游新模式，推进李方村生态文化体验、茶园环境教育、山顶森林休闲片区等三片区建设。重点打造李方村特色农家乐，为游客提供观光度假、农事体验和乡土美食，鼓励村民在李方村基于自家宅院建设刺绣、制茶、酿酒等非遗传习坊。来白竹山，不仅能品好茶，更有无数非遗文化等你探寻。
云海与山相映成趣，风景如诗如画，一块块茶园、茶场散落其间，犹如一颗颗绿色翡翠，令人神往。这里有传统的采茶制茶场景，自然秀丽的茶园风光，也是一个以“风光秀丽、白竹茶香、三笙彝韵”为主的乡村旅游目的地，每一帧风景都展现着原生地域特色，有着浓厚的历史记忆和乡土乡情乡愁，引导着农业、康养、旅游、文化、饮食等产业深入融合发展。
采茶季，约上三五好友，坐享天然茶场之间，品味一杯绿茶的清香，感受水与茶的悠然灵动，顿时心旷又神怡……未来在现有9个茶园厂房基础上将会有茶文创中心、茶博物馆、茶膳食、茶园研学等一批功能业态，也会有白竹山森林徒步走廊、白竹山茶园体验走廊（双廊），茶香沁田、白竹研习等旅游景点，呈现“处处皆景观，处处有产业”的怡人画卷。届时漫步茶园栈道，看天边霞光倾泻云海，群峰叠翠，宛若置身于人间仙境。
在法脿、在𥔲嘉，茶产业赋予了旅游业新的内涵，游客在茶园里不仅能欣赏美景，还能切身体验茶农的生活，学习茶知识、茶文化、茶礼仪，体验从茶山到茶杯的过程，同时感受民族风情，茶俗体验、茶园采摘、茶艺研学……一幅以“茶+旅”为底色的全景画卷加快形成，双柏县探索出了“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”一体化格局发展的模式。茶旅融合不仅让旅游业焕发出了新活力，还带动了茶叶加工、销售和乡村旅游、餐饮服务业的发展，有效提升了农村第三产业的综合发展能力。
氤氲茶香，香飘世界。如今，白竹山下每一个村庄都成了一个风景，每一片茶园都成了一个景点，每一户农家都成了一个旅馆，每一位农民都成了一个导游，每一杯茶叶都成了一个故事， 青山绿水间的“黄金”叶，撑开了茶农的“幸福”天地。
茶飘香而久远，你来，请你吃茶，我们只道寻常。来双柏，凭一盏茶的时间，静待花开；用一朵花开的时间，看淡去留无意。赏双柏，借一杯茶的温度，感受风情；靠一缕风情的温柔，抚慰心灵。观双柏，用一口茶的香气，品味生活；凭一种生活的态度，迎接未来。游双柏，借一杯好茶之名，养生养神；靠一片好景之色，养心养性。
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