双柏县市场监督管理局食品监督管理股职能职责

双柏县市场监督管理局食品监督管理股职能职责

职能职责：

贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》和国家、省、州有关食品安全管理的法律、法规、政策，负责生产、流通环节食品、食品包装材料、容器、食品生产经营工具等相关产品的监督管理；指导各监管所开展生产、流通环节食品包装材料、容器、食品生产经营工具等相关产品安全的日常监管；负责问题食品召回的监督管理工作；承担食品流通环节电子监管追溯体系、应急体系、诚信体系建设的具体业务工作；负责生产、流通环节食品从业人员的培训和健康检查的监督；协助做好食品安全宣传教育工作。负责餐饮环节食品安全的监管管理，指导各监管所开展餐饮环节食品安全的日常监管；监督管理餐饮企业实施食品安全标准和管理规范；负责食品生产、流通、餐饮环节食品质量安全监督抽检和风险监测工作，并发布监督抽检和风险监测信息；开展食品安全量化分级管理；承担餐饮服务环节电子监管追溯体系、应急体系和诚信体系建设的具体业务工作；开展餐饮环节的食品中毒事故的应急处理工作；参与重大活动餐饮服务及食品安全保障工作；参与食品安全教育工作；负责餐饮环节食品从业人员的培训和健康检查的监督；负责特殊食品（保健食品） 生产、流通环节质量安全管理工作；依法组织查处保健食品、食品生产、流通、餐饮环节的无证经营等违反《中华人民共和国食品安全法》法律法规的行为。

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