双柏县全力护航2021年中高考饮食安全

2021年度中高考将至，为维护中高考期间的市场秩序，保障广大师生饮食安全，全力预防食物中毒和食源性疾患等食品安全事故的发生，近期，双柏县市场监管局全面加大市场食品安全监督检查力度，全力护航中高考期间食品安全。 

加强考点食堂的食品安全监管。对考点食堂进行了全面检查，重点督查各考点学校食堂环境卫生，食材索证索票，餐具消毒，食品留样等工作落实情况，在检查过程中，执法人员要求食堂工作者务必提高食品安全意识，确保食品安全问题万无一失。到5月底共检查学校食堂11家。

加强校园及周边的食品安全监管。对校园内及其周边小食杂店、小餐饮店、小摊贩加强监督管理，严查“五毛”食品、“三无”食品，督促落实进货查验、记录制度，确保产品来源合法、合规；加强对餐饮服务单位的监督检查，督促餐饮服务单位对经营场所环境卫生、从业人员卫生、原材料采购、贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等开展全面自查，消除安全隐患。到5月底共检查食品营店385店，餐饮店138户，责令问题整改有8户。

加大食品监督抽检及风险监测力度。针对食品流通、餐饮各个环节，以农贸市场、超市商行、学校食堂为重点区域，对食用农产品进行了抽样，加大食品监督抽检及风险监测力度，目前完成食品抽检230批。药品抽检29批，特种设备安全检查126次，为群众免费检定计量器具400多台。

加强宣传教育工作。在中、高考来临之际发布《中高考饮食安全温馨提示》，提醒考生和群众注意饮食卫生、合理膳食，做好疫情期间的自我防护，不吃不洁食品、过期食品，不暴饮暴食，严禁自采、食用野生蘑菇，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我防范能力。到目前张贴宣传画1560多张，发放宣传单2000余份。

截至目前，共出动执法人员320人次，高考期间，双柏县市场监督管理局会加大对考点学校食堂、餐饮服务单位的巡查力度，派执法人员进驻考点学校，实行全程监管，为考生提供一个健康舒适的饮食环境。