双柏县妥甸卫生院开展2024年“全民营养周”暨“5·20”学生营养日活动

2024年5月12日—18日是第10届全民营养周，5月20日是第35届中国学生营养日，2024年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日的主题是：“奶豆添营养，少油更健康”。宣传口号是：“健康中国营养先行”。旨在呼吁大众和学生多吃奶类和大豆类蛋白质食品，同时减少烹饪油的摄入量。

双柏县妥甸卫生院综合服务团队于5月16日—17日进入校园和县城居民社区开展健康讲座和健康咨询，发放相关宣传材料，传播“减油、增豆，加奶”核心信息，普及相关健康知识。

平衡膳食：身体的生长发育需要糖类，脂肪，蛋白质，维生素和矿物质，膳食纤维和水七种营养素，每天要进行膳食搭配，注重食物的多样性和比例合理，以谷类为主，粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类，每天保证喝300毫升的牛奶或者酸奶，吃大豆或其制品，吃适量的鱼，禽，鸡蛋和瘦肉。

“减油，增豆，加奶”核心信息之减油篇

1.脂肪是人体重要的营养素之一，可以提供能量和必须脂肪酸等，主要来源于烹调油和畜肉。

2.长期过量摄入脂肪会导致肥胖、增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病、2型糖尿病等慢性病发病风险。

3.就餐时要选择低油菜品，主动提出少油需求。

4.少吃油炸和高油食品，购买食品时选择脂肪含量少的食物。

5.儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，超重肥胖、高血脂人群更应控制脂肪的摄入，做到食物多样，合理膳食。

6.建议选择蒸煮等烹调方法，减少煎炸，减少油的用量。

“减油，增豆，加奶”核心信息之增豆篇

1.大豆及其制品种类多样，营养丰富，可提供优质蛋白质不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，适合所有人食用。

2.常吃大豆及其豆制品，对生长发育有益，大豆及其制品是蛋白质的重要食物来源，每天应足量摄入。

3.一日三餐可选择不同的大豆及其豆制品。

“减油增豆，加奶”核心信息之加奶篇

1.奶及奶制品营养丰富可提供优质蛋白质，是钙的良好来源，充足摄入奶制品，有益于人体健康，利于肌肉和骨骼健康。

2.选择奶制品时，先看配料表和营养标签，不能用含乳饮料代替奶。

3.超重，肥胖，高血脂人群可选用脱脂奶或低脂奶。乳糖不耐受，可选择无乳糖，低乳糖奶或酸奶。

本次活动期间，妥甸卫生院综合服务团队开展健康咨询活动4场次，共发放宣传折页资料280余份，接受健康咨询人数160余人次。通过此次活动的开展，让全体师生和广大群众进一步认识了营养与健康的关系、均衡膳食的重要性，以及营养失衡的危害，引导其树立健康营养饮食观，养成良好的饮食习惯。