2025年双柏县食品生产经营单位食品安全红黑榜（第七期）

2025年双柏县食品生产经营单位食品安全红黑榜（第七期）

民以食为天，食以安为先，为认真落实食品安全“四个最严”要求，督促各类食品生产经营单位依法依规依标落实食品安全主体责任，认真执行原料进货查验、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验等制度，进一步推动“食安心”、肉类等产品违法犯罪专项行动的深入开展。双柏县市场监督管理局通过现场监督检查，围绕“干净、整洁、安全、放心”目标，对全县食品生产经营单位实行“红黑榜”管理制度，“红榜”示范引领，“黑榜”曝光为戒。现公布2025年双柏县食品生产经营单位食品安全红黑榜（第七期）。

红  榜

双柏县鸿福楼美食餐厅（个体工商户）

经营地址：双柏县妥甸镇西城社区居民委员会查姆大道金湖秀园20幢1号

上榜理由：1.门口设有防蝇帘且能有效使用，店内环境干净;

2.经营场所明亮整洁干净卫生，桌椅摆放整齐；

3.店内菜品做到明码标价；

4.操作间地漏能够有效使用“三防”设施；

5.点菜柜生熟食能区分放置；

6.操作场所环境干净整洁。

双柏红情美蛙鱼火锅店

经营地址：双柏县妥甸镇西城社区居委会文昌路鑫和大城B区B1-10号商铺；

上榜理由：1.“三防”设施有效使用，卫生干净整洁；

2.餐厨具消毒规范、摆放整齐有序；

3.经营场所明亮整洁干净卫生，桌椅摆放整齐;

4.          4.履行进货查验和索证索票义务，落实食品安全主体责任。

双柏县杨家庄餐馆

经营地址：双柏县妥甸镇龙泰瑞园附四栋1号商铺

上榜理由：1.店面干净整洁，门口设有防蝇帘，店内垃圾桶带盖;

2.证照齐全、合法有效，公示规范；

3.明码标价；

4.冷藏柜摆放干净整齐；

5.操作间整齐明亮；

6.经营场所明亮整洁干净卫生，桌椅摆放整齐。

黑 榜

双柏县雲轩小吃店

经营地址：双柏县妥甸镇西城社区居委会文康路查姆福苑11幢3号

上榜理由：1.上榜理由：1.店面卫生杂乱，操作间防蝇帘未有效使用;

2.经营场所内凌乱摆放；

3.操作间周边物品混乱摆，操作间卫生脏乱差；

4.保鲜柜内食品生肉熟肉未分开摆放生熟混放。

双柏蒋记砂锅米线店

                                                         经营地址：双柏县妥甸镇东城社区振兴路长青小区A幢1-4号

上榜理由：1.餐厅内环境卫生差，杂物乱放；

2.操作间未设置三防设施，调料盒未盖；

3.          3.操作间内摆放杂物，消毒柜破损，餐具未按要求消毒；

4.操作间杂物乱放，不符合食品安全管理要求；

5.调料瓶未盖盖子，未隔墙离地摆放；

6.餐具清洗消毒不规范。